Nos Pizzas Authentiques
Pizza Margherita Classica - 12€
L'incontournable pizza napolitaine dans sa forme la plus pure et délicate. Notre sauce tomate maison, préparée avec des tomates San Marzano, est recouverte de mozzarella di bufala crémeuse et parsemée de feuilles de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Simple et parfaite, elle incarne l'essence même de l'Italie.
À La Bella Vita, nous perpétuons un héritage culinaire italien qui remonte à plusieurs générations. Chaque pizza est préparée selon des méthodes traditionnelles transmises par la famille du Chef Luca Bianchi, originaire de Naples - le berceau de la pizza.
Nos recettes respectent scrupuleusement l'équilibre parfait entre une pâte fine et croustillante sur les bords, moelleuse au centre, façonnée à la main et cuite dans notre four à bois artisanal qui atteint les 450°C idéaux. Cette température élevée permet une cuisson éclair qui préserve toutes les saveurs des ingrédients.
Nous sélectionnons uniquement des produits d'exception : tomates San Marzano, mozzarella di bufala Campana DOP, huile d'olive extra vierge pressée à froid, et des herbes aromatiques fraîches. Nos ingrédients importés directement d'Italie sont complétés par des produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés de Lorraine.
Chez nous, chaque bouchée raconte une histoire, celle d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inégalée pour la cuisine italienne dans sa forme la plus pure.
Pizza Pepperoni - 14€
Une interprétation savoureuse de la classique pizza au pepperoni. Notre base de sauce tomate artisanale est généreusement garnie de tranches de pepperoni légèrement épicé et croustillant, recouvert de mozzarella fondante. Chaque bouchée offre l'équilibre parfait entre le caractère du pepperoni et la douceur du fromage.
Pizza Quattro Stagioni - 16€
Un voyage gustatif à travers les saveurs de l'Italie. Divisée en quatre sections représentant les saisons, cette pizza combine artichaut tendre, jambon italien affiné, champignons de Paris sautés et olives noires de Ligurie, tous réunis sur notre sauce tomate signature et mozzarella fondante. Une explosion de saveurs méditerranéennes en harmonie parfaite.
Pizza Vegetariana - 13€
Une célébration des légumes frais de saison, cette pizza est un festival de couleurs et de saveurs. Courgettes et aubergines grillées, poivrons colorés, champignons sautés et tomates cerises juteuses reposent sur un lit de mozzarella crémeuse et notre sauce tomate maison. Finition avec roquette fraîche et copeaux de parmesan pour une expérience végétarienne inoubliable.
Pizza Diavola - 15€
Pour les amateurs de sensations fortes, notre Diavola offre une expérience gustative intense. Le chorizo espagnol épicé, les piments rouges frais et les flocons de piment s'associent harmonieusement à notre sauce tomate et mozzarella fondante. Une touche de miel local adoucit légèrement la chaleur pour créer un équilibre parfait entre le piquant et la douceur.
Pizza Tartufata - 18€
Notre création la plus raffinée, destinée aux palais les plus exigeants. Base de crème fraîche légère, mozzarella di bufala, champignons sauvages poêlés au beurre, et pour couronner le tout, de généreuses lamelles de truffe noire et un filet d'huile de truffe. Une expérience gastronomique luxueuse qui transporte directement dans les forêts d'Ombrie.
Notre Passion pour l'Italie Authentique
Nos Créations en Images
Découvrez notre passion pour l'authenticité et la qualité à travers notre galerie de plats. Chaque image capture l'essence de ce que nous servons chez La Bella Vita : des pizzas préparées avec soin, utilisant les meilleurs ingrédients frais et locaux.
De la classique Margherita aux créations originales garnies de roquette fraîche et de truffes savoureuses, chaque pizza est une œuvre d'art culinaire. Notre Chef accorde une attention particulière à la présentation de chaque assiette, car nous savons que l'on mange d'abord avec les yeux.
La cuisson au four à bois traditionnel confère à nos pizzas leur caractère unique : une croûte légèrement soufflée et tachetée des marques caractéristiques de la haute température, un cœur moelleux et des garnitures parfaitement fondues et caramélisées.
Au-delà des pizzas, découvrez également nos antipasti colorés, nos pâtes fraîches aux sauces généreuses et nos desserts italiens traditionnels qui termineront votre repas sur une note sucrée inoubliable.
Laissez ces images vous guider dans un voyage gustatif qui, nous l'espérons, vous mènera directement à notre porte.
Savourez la vue avant le goût
Découvrez Nos Spécialités Italiennes
Parcourez notre sélection variée de pâtes et de boissons, conçue pour compléter parfaitement votre repas chez La Bella Vita. Nos pâtes, préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, vont des classiques comme le spaghetti Bolognese aux créations uniques telles que les gnocchis aux noix et à la crème de truffe. Chaque plat est un hommage à la cuisine italienne, promettant une expérience gustative riche et mémorable.
Côté boissons, découvrez notre assortiment de cocktails italiens, de vins soigneusement choisis et de cafés artisanaux qui apportent la touche finale à votre repas. Que vous préfériez un spritz rafraîchissant pour accompagner votre pizza ou un espresso parfaitement tiré pour conclure votre dîner, nos boissons sont sélectionnées pour enrichir votre expérience culinaire.
Avec chaque photo, nous espérons évoquer le goût authentique de l'Italie et vous inviter à découvrir la richesse de nos plats et boissons.
Au-delà des pizzas, notre chef vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie italienne. Des pâtes fraîches aux desserts traditionnels, chaque plat raconte une histoire.
Réservez votre table
La cuisine italienne est une affaire de partage et de moments précieux entre amis et en famille. Pour garantir votre expérience chez La Bella Vita, nous vous invitons à réserver votre table à l'avance.
Notre restaurant chaleureux dispose de plusieurs espaces distincts pour répondre à vos préférences : notre salle principale animée avec vue sur le four à bois, notre espace plus intime pour les conversations tranquilles, ou notre terrasse ensoleillée pendant les beaux jours.
Réservez votre table dès maintenant pour profiter d'une authentique expérience culinaire italienne dans notre ambiance conviviale. Assurez-vous une place chez La Bella Vita avec seulement quelques clics ou un appel téléphonique.
Pour les groupes de plus de 8 personnes, nous vous proposons des menus spéciaux à partager qui mettent en valeur le meilleur de notre cuisine. Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques et nous créerons ensemble une expérience mémorable.
Notre équipe d'accueil se réjouit de vous recevoir et mettra tout en œuvre pour que votre visite soit parfaite, de l'entrée jusqu'au dessert.